อาหารคุณแม่หลังคลอดกินอะไรได้บ้าง?
คุณแม่ที่เพิ่งคลอดลูกในช่วงแรก ๆ อาจยังรู้สึกเหนื่อยและอ่อนเพลีย ไหนจะต้องเลี้ยงลูกและให้นมลูกน้อย คุณแม่จึงจำเป็นต้องดูแลตัวเองหลังคลอดให้ได้รับอาหารที่มีประโยชน์อย่างเพียงพอ เพื่อช่วยบำรุงร่างกายและทดแทนพลังงานของคุณแม่ พร้อมช่วยกระตุ้นการสร้างน้ำนมสำหรับทารกอีกด้วย
วันนี้ MommyDaddyLife มาแนะนำอาหารสำหรับคุณแม่หลังคลอดว่าควรกินอาหารประเภทใดบ้าง? เพื่อช่วยให้คุณแม่ได้รับสารอาหารที่เหมาะสมถึงจะมีประโยชน์ต่อตัวแม่เองและลูกน้อย มาดูกันเลยค่ะ!
อาหารคุณแม่หลังคลอดกินอะไรได้บ้าง?
MommyDaddyLife มาแนะนำอาหารหลังคลอดสำหรับแม่ลูกอ่อนมาฝากกัน มาดูกันเลยค่ะว่าคุณแม่หลังคลอดควรรับประทานอาหารประเภทใดบ้าง ถึงจะช่วยให้คุณแม่ได้รับสารอาหารที่เหมาะสม และช่วยส่งต่อสารอาหารที่มีประโยชน์ไปยังลูกน้อยได้
- นมพร่องมันเนย
การดื่มนมสด หรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จากนมพร่องมันเนย หรือนมที่มีไขมันต่ำ เช่น โยเกิร์ต หรือชีส นอกจากจะให้พลังงานแล้ว ยังได้รับคุณค่าจากโปรตีน วิตามินบี พร้อมด้วยแคลเซียมที่มีส่วนช่วยในการพัฒนากระดูกและฟันของลูกน้อย
- ไข่
ไม่ว่าจะเป็นไข่เป็ด ไข่ไก่ หรือไข่นกกระทา ก็ล้วนเป็นแหล่งพลังงานและเป็นแหล่งโปรตีนชั้นสูง ทั้งยังมีวิตามินที่มีส่วนช่วยในการเจริญเติบโต รวมไปถึงช่วยพัฒนากระดูกและกล้ามเนื้อของทารกอีกด้วยเนื้อสัตว์ที่มีไขมันน้อย
- ปลาแซลมอน
แซลมอน เป็นปลาที่อุดมไปด้วยไขมัน DHA ที่จำเป็นต่อการสร้างสมองและระบบประสาทของลูกน้อย แล้วยังช่วยปกป้องคุณแม่จากภาวะซึมเศร้าหลังคลอดด้วย แต่ไม่ควรกินมากเกิน 12 ออนซ์ต่อสัปดาห์ เพราะอาจเกิดการสะสมของสารปรอทที่อยู่ในปลาได้ค่ะ นำไปทำเมนูง่าย ๆ เช่น ข้าวต้มปลาแซลมอน โจ๊กแซลมอน สเต๊กแซลมอน ข้าวอบปลาแซลมอน
- ขนมปังโฮลวีต โฮลเกรน หรือธัญพืชไม่ขัดสีเป็นอาหารที่มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงเลย ทั้งโฮลเกรน หรือ เมล็ดธัญพืชที่ไม่ผ่านการขัดสีหรือขัดสีน้อยที่สุด เช่น ขนมปังโฮลวีต ข้าวสาลี ข้าวโพด ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ ลูกเดือย เป็นต้น ซึ่งเหล่านี้อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ครบถ้วนตามธรรมชาติ ไม่ว่าจะเป็นเส้นใยอาหาร โปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุ จึงเป็นอาหารที่เหมาะกับคุณแม่หลังคลอดเป็นอย่างมาก
- ข้าวไรซ์เบอร์รี ข้าวกล้อง
คุณแม่หลายคนงดกินข้าวเพราะคิดว่าการกินแป้งจะยิ่งทำให้อ้วนและลดน้ำหนักได้ยาก แต่ความจริงแล้ว ข้าวเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตซึ่งให้พลังงานอย่างมาก โดยเฉพาะข้าวไรซ์เบอร์รี ข้าวกล้อง ที่ให้พลังงานสูง แถมยังมีแคลอรีน้อยกว่าข้าวขาวอีกด้วย
- พืชตระกูลถั่ว
ในที่นี้หมายถึงถั่วเปลือกอ่อนโดยเฉพาะถั่วสีเข้มอย่างถั่วแดงนั้นมีโปรตีนและแร่ธาตุสูง จึงเหมาะสำหรับคุณแม่ที่ให้นมบุตรและผู้ทานมังสวิรัติ เพราะอุดมไปด้วยแหล่งพลังงานสูง สามารถรับประทานแทนเนื้อสัตว์ได้ดี
- กระเทียม
หนึ่งในอาหารที่ช่วยในการผลิตน้ำนม และยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณแม่หลังคลอด ทั้งยังช่วยต่อต้านเชื้อจุลินทรีย์และสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อในร่างกายได้อีกด้วย แต่คุณแม่ไม่ควรกินกระเทียมมากเกินไป เพราะอาจทำให้น้ำนมมีกลิ่นและลูกอาจไม่ยอมกินนมแม่ได้ค่ะ
- ผักและผลไม้
อุดมด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลากหลายชนิด โดยเฉพาะผักใบเขียวมีวิตามินเอ วิตามินซี แคลเซียม และธาตุเหล็ก รวมไปถึงบผลไม้รสเปรี้ยว เช่น ส้ม มะเขือเทศ แอปเปิ้ล บลูเบอร์รี่ ที่ช่วยเพิ่มระดับพลังงานในร่างกายได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ในผักและผลไม้ช่วยเพิ่มระดับพลังงานของร่างกาย รวมทั้งมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยในการสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกายด้วย
- หัวปลี
หัวปลีเป็นผักที่มีใยอาหารอยู่มาก กินแล้วช่วยให้ขับถ่ายดี ทั้งยังมีแคลเซียม ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็ก เพื่อบำรุงร่างกาย ที่สำคัญการกินหัวปลียังช่วยกระตุ้นให้น้ำนมไหลดี โดยสามารถนำมาทำอาหารได้หลายเมนู เช่น ยำหัวปลี แกงเลียง ต้มข่าไก่ใส่หัวปลี หัวปลีต้มจิ้มกินกับน้ำพริก ทอดมันหัวปลี หัวปลีชุบแป้งทอด ผัดหัวปลี ลาบหัวปลี เป็นต้น
- ขิง
เป็นพืชผักสมุนไพรที่ควรกินหลังคลอด เพราะช่วยขับเหงื่อ ขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ บรรเทาอาการหวัด อาหารที่ทำจากขิง คือ ไก่ผัดขิง บัวลอยน้ำขิง เต้าฮวยน้ำขิง มันต้มขิง เป็นต้น
- ฟักทอง
ในฟักทองอุดมไปด้วยสารอาหารหลายอย่าง เช่น วิตามินเอ ฟอสฟอรัส เบต้าแคโรทีน และใยอาหาร ซึ่งดีต่อระบบขับถ่ายของคุณแม่หลังคลอด เมนูแนะนำมีดังนี้ แกงฟักทอง แกงเลียงใส่ฟักทอง ฟักทองนึ่ง ฟักทองผัดไข่ แกงบวดฟักทอง เป็นต้น
ทำไมอาหารของคุณแม่หลังคลอดถึงสำคัญ?
คุณแม่หลังคลอดจำเป็นต้องดูแลควบคุมการรับประทานอาหารไม่ใช่แค่ในช่วงตั้งครรภ์เท่านั้น เพราะอาหารที่คุณแม่กินในช่วงให้นมทารกหลังคลอดจะส่งต่อผ่านทางน้ำนมแม่ไปยังลูกน้อย ไม่ว่าแม่จะกินอะไร ลูกน้อยก็จะได้รับสารอาหารเหล่านั้นเช่นกัน ดังนั้นคุณแม่ควรใส่ใจและดูแลอาหารการกิน โดยเฉพาะในเรื่องของแคลอรีที่ต้องรับประทานมากขึ้น เพื่อให้เพียงพอต่อร่างกายของคุณแม่และเพื่อผลิตน้ำนมที่มีคุณภาพและต้องมีน้ำนมเพียงพอสำหรับทารก
คุณแม่ลูกอ่อนควรกินเนื้อที่มีไขมันน้อย หรือทานเนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำ ซึ่งเป็นเนื้อที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก โปรตีน และวิตามินบี 12 เหมาะแก่การเสริมสร้างพลังงานสำหรับคุณแม่หลังคลอดและคุณแม่ที่กำลังให้นมลูก เมนูเช่น ไก่ต้มน้ำปลา ซุปไก่ตุ๋นยาจีน ต้มยำปลา ปลานึ่งสมุนไพร
.
เมื่อทราบถึงอาหารที่คุณแม่ลูกอ่อนควรรับประทานในช่วงหลังคลอดแล้ว ยังไงก็สามารถนำไปวางแผนเรื่องอาหารการกินในชีวิตประจำวันกันได้เลย เพราะเป็นช่วงที่คุณแม่ควรดูแลตัวเองให้ดี เพื่อบำรุงและฟื้นฟูสุขภาพร่างกายหลังคลอดให้กลับมาแข็งแรงสมบูรณ์ อีกทั้งเตรียมพร้อมสำหรับการผลิตน้ำนมให้มีคุณภาพและมีปริมาณที่เหมาะสมสำหรับลูกน้อย ซึ่งนอกจากอาหารที่แนะนำเหล่านี้แล้ว ที่สำคัญคุณแม่ต้องหมั่นดูแลสุขภาพ ดื่มน้ำเปล่าให้มาก ๆ และกินอาหารให้ครบ 5 หมู่ด้วยนะคะ
.
ขอขอบคุณข้อมูลจาก : kapook.com , maerakluke.com , rattinan.com
—————————————————————
สามารถติดตาม Mommydaddylife ในช่องทาง Facebook
